Coca-Cola Enterprises - Una Supply Chain moderna per una bevanda classica

Quando si parla dei brand più importanti del mondo, Coca-Cola è sicuramente al primo posto.

Per Coca-Cola tali risultati sono il frutto di una strategia e di un framework operativo fondato sull’eccellenza. L’obiettivo di Coca-Cola Enterprises (CCE), azienda esclusivista per l’imbottigliamento della Coca-Cola per l’Europa occidentale, è essere il numero 1 o, al massimo, l’alternativa preferita numero 2, in ogni categoria nella quale si trova a competere. Ma per una crescita duratura e sostenibile CCE deve affrontare sfide simili a quelle fronteggiate da molte altre industrie manifatturiere e logistiche. Una delle priorità principali dell’azienda è rappresentata dall’esigenza di sostituire sistemi informativi non più allo stato dell’arte con una piattaforma moderna e integrata per tutti i propri mercati di riferimento, che sia in grado di restituire una visione complessiva e coesa degli strumenti di misurazione delle perfomance, agevolando, in tal modo, la semplificazione dei processi.

I marchi leggendari dell’imbottigliamento in Europa

CCE è uno dei più grandi rivenditori, produttori e distributori di Coca-Cola al mondo. CCE acquista l’ormai famoso ingrediente segreto di questa bevanda direttamente da The Coca-Cola Company e lo combina con altri ingredienti per creare alcune delle bevande più diffuse in Belgio, Gran Bretagna, Francia, Lussemburgo, Paesi Bassi, Norvegia e Svezia. Nel 2010, CCE ha completato una transazione strategica con The Coca-Cola Company attraverso cui ha ceduto le proprie attività in Nord America mantenendo, però, i propri territori europei e acquisendo nuovi diritti di imbottigliamento per la Svezia e la Norvegia. In tale contesto, il management di CCE ha ritenuto lo sviluppo e l’implementazione di un approccio IT uniforme per tutte le proprie Business unit quale passo fondamentale per l'espansione di CCE in Europa. “E’ molto importante per noi definire un insieme coerente di standard e processi. In questo modo, quando ci troviamo ad acquisire e a integrare nuovi territori all’interno della nostra organizzazione, siamo in grado di implementare tali strumenti in maniera semplice e veloce”, ha dichiarato Kemal Cetin, Vice President per la distribuzione di CCE a livello europeo.

Guidare l’espansione nella Region attraverso l'IT

All’interno del suo programma Genesys, CCE ha deciso di implementare una nuova soluzione per la gestione della supply chain in tutti i suoi 17 stabilimenti europei. Il nuovo sistema dovrebbe sostituire e automatizzare molti dei processi della supply chain di CCE, ma richiedeva nuovi tipi di competenze che garantissero la rapidità dell’implementazione. Per supportare efficacemente tale operazione, CCE aveva bisogno di un partner in grado di aiutarla nella realizzazione di un processo di business transformation basato su SAP. Tutto ciò non comportava soltanto la fornitura di una soluzione tecnologica, ma anche l’avvio di un progetto di training sui nuovi processi dedicato agli utenti coinvolti nel cambiamento, per assicurare l’ottenimento dei massimi benefici derivanti dal cambio di paradigma. CSC è stata scelta poiché ha saputo combinare le forti competenze consulenziali nella gestione dei processi di business transformation e change management per il front office con la comprovata capacità di delivery tecnologica in ambito back office, già dimostrata nell’ambito della collaborazione avviata con CCE nel 2008. Prima di essere inserita nel progetto Genesys, infatti, CSC già supportava alcune delle applicazioni SAP di CCE, tra cui quelle per l’elaborazione degli ordini, la produzione, le transazioni finanziarie, la gestione delle risorse umane, gli acquisti e altri processi correlati. “Abbiamo affrontato il Progetto Genesys non come un semplice progetto IT, ma come un progetto di business transformation che consentisse a CCE di svolgere le proprie attività quotidiane in modo armonizzato”, ha affermato Cetin. “Poichè CSC conosceva già a fondo i nostri processi, le nostre persone e le nostre soluzioni, abbiamo pensato che avrebbe potuto guidare con successo il processo di cambiamento, in particolare in un’ottica di sicura accelerazione dei tempi richiesti dato che la curva di apprendimento sarebbe stata relativamente breve”. “Inoltre, sappiamo che CSC può contare su un team di professionisti molto esperti e capaci in ambito implementazione, e noi avevamo bisogno di essere sicuri che il rapporto costo-qualità del progetto fosse conveniente. CSC ha saputo rispondere e soddisfare le nostre esigenze anche da questo punto di vista”, ha aggiunto Cetin.

Colmare il divario tra domanda e offerta

Il progetto Genesys ha riguardato l’implementazione di un sistema integrato SAP ERP a sostituzione dei sistemi legacy di CCE per i processi “order to cash”, requisition payment”, record to report”. Genesys consentirà a CCE di abbattere i tempi dei cicli di tali processi, incrementando così la produttività e contribuendo, inoltre, a dare a CCE una visione sul business più chiara e completa, migliorando i processi di decision making. “Noi siamo al contempo un’azienda di shelf-replenishment, di supply chain, e di vendita e di customer services”, ha affermato Esat Sezer, Senior Vice President e Chief Information Officer di CCE. “E' molto importante per noi integrare i processi partendo dai nostri impianti di produzione fino al riassortimento della merce sugli scaffali dei punti vendita. Per quanto riguarda l’aspetto relativo alle informazioni, stiamo cercando di collegare due componenti del business: la produzione, che determina l'offerta del nostro prodotto, e il rifornimento degli scaffali, strettamente legato alla domanda”. CSC sta giocando un ruolo importante nel velocizzare il delivery di Genesys in tutti gli ambiti operativi di CCE, lavorando alla sua implementazione in varie location e in più Paesi con un ritmo più rapido di quello che CCE avrebbe potuto sostenere se avesse operato da sola. “Ci sono molte aree tecnologiche che richiedono capacità e conoscenze che noi potremmo non possedere”, ha dichiarato Sezer. “Ogni volta che riscontriamo lacune in termini di conoscenza, per colmarle ci rivolgiamo al nostro partner strategico CSC. Così come, ogni volta che avvertiamo il bisogno di un deployment accelerato, appoggiandoci a CSC, riusciamo a generare valore molto più rapidamente”.