Les technologies de l'information au sein de la restauration de chaîne

Auteur

CSC et Néorestauration

Summary:

Pour la première fois, CSC, avec Néorestauration, dresse un état des lieux des technologies d’informations au sein de la restauration de chaîne.

L'enquête révèle que les groupes sont encore à la traîne dans ce domaine, mais sont conscients que l’informatique est un levier majeur pour relever les défis futurs en matière de gestion des ressources et de connaissance du client.

Source : Néorestauration, n°404, décembre 2003

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